甜麵·匠 烘焙工坊 | 商品預約訂製中
D&B BAKERY 手作烘焙・商品總覽

甜麵 · 匠 商品總覽目錄

我們以「匠人」的專注與堅持,傾心揉製每一個烘焙作品。 邀請你一起品嚐手作的溫度與純粹的美好。

🌾 日清特級紫羅蘭低粉 🌾 日清山茶花強力粉 🧈 法國依思尼發酵奶油 🍯 台灣純天然龍眼蜜 ✨ 接單現做・急凍鎖鮮
甜麵·匠 D&B BAKERY
Canelé Collection

法式小可麗露 大小約 4×4×3.5 cm / 每顆個別包裝

🌾 麵粉採用:日清特級紫羅蘭低粉 | 頂級大溪地香草莢・依思尼發酵奶油・蘭姆酒
法式小可麗露
🔍 點擊看大圖
店內明星商品 需提前 3 天預訂 冷凍保存保脆

外層焦脆如薄釉,內裏如布丁般濕潤軟嫩。選用頂級日清紫羅蘭低粉、法國依思尼發酵奶油、大溪地天然香草莢與陳年蘭姆酒,依循傳統工藝長時間冷藏靜置2天糊化,烘烤出色澤深邃、香氣高雅的正統法式小可麗露。

★ 奢華 25 顆組 ★ 每顆個別包裝
經典原味 (25入) NT$ 1,000
紅烏龍夾心 (25入) NT$ 1,300
玄米抹茶夾心 (25入) NT$ 1,300
※ 夾心款外殼為經典原味,填入紅烏龍茶乳酪或玄米抹茶乳酪。
★ 精緻嚐鮮組 ★ 小盒裝 (5入)
經典可麗露組 (5入)
原味 × 5
NT$ 200
綜合可麗露組 (5入)
原味×1、紅烏龍×2、玄米抹茶×2
NT$ 248
※ 採限量檔期製作出貨,隨機公告開放填單。
填單後由老闆安排出貨,若有特定取貨日期請私訊討論。
立即點餐
Iced Core Bagels - Tea Series

🍵 冰心貝果 | 純茶系列 每顆重量約 160g

🌾 麵粉採用:日清山茶花強力粉 | 茶包體・特製茶乳酪冰心
茶系列冰心貝果
特濃茶韻 冷藏退冰即食 冰淇淋口感

嚴選台灣及日本原裝原葉茶粉研磨

麵包體茶香優雅回甘,內餡冰心乳酪柔滑濃郁。從冷凍取出常溫退冰 30 分鐘,即可享受如頂級茶冰淇淋一般的沁涼香濃滋味!

焙茶 冰心

NT$ 95

深焙靜岡焙茶茶粉,茶香厚實沉穩,炭焙焦香與微甜乳酪交融。

茶包體 茶乳酪
約 160g

抹茶 冰心

NT$ 130

頂級宇治京都抹茶粉,微苦微甜甘韻綿長,純粹濃郁的抹茶靈魂。

茶包體 茶乳酪
約 160g

玄米抹茶 冰心

NT$ 90

揉合烘烤玄米的天然穀物香氣與清新抹茶,多層次日式典雅風味。

茶包體 茶乳酪
約 160g

包種茶 冰心

NT$ 90

選用文山包種茶,花香清揚雅緻,滋味鮮活甘潤,甜而不膩。

茶包體 茶乳酪
約 160g

金萱 冰心

NT$ 85

高山金萱獨特幽微的奶香與淡雅花香,口感圓潤,清爽討喜。

茶包體 茶乳酪
約 160g

伯爵 冰心

NT$ 85

頂級格雷伯爵佛手柑柑橘清香,風味辨識度極高,下午茶絕配。

茶包體 茶乳酪
約 160g

阿薩姆紅茶 冰心

NT$ 85

麥芽蜜香甘甜濃烈,搭配奶霜乳酪彷彿品嚐濃郁醇厚的手作冰奶茶。

茶包體 茶乳酪
約 160g

茉莉綠茶 冰心

NT$ 85

清澈怡人的茉莉窨花香,如初春拂面,口感格外清新脫俗。

茶包體 茶乳酪
約 160g

紅烏龍 冰心

NT$ 90

台東鹿野紅烏龍,兼具紅茶甘醇與烏龍焙火香,果香底蘊悠揚。

茶包體 茶乳酪
約 160g

錫蘭紅茶 冰心

NT$ 85

精選斯里蘭卡錫蘭紅茶研磨入麵體,茶香醇厚悠長,交織冰心乳酪更顯甘美。

茶包體 茶乳酪
約 160g
Crunchy Chocolate Collection

🍫 卡滋系列 | 酥脆法芙娜可可脆球貝果 酥脆卡滋・層次盛宴

🌾 麵粉採用:日清山茶花強力粉 | 嚴選法芙娜可可脆球・極致爽脆
卡滋系列貝果實拍
法芙娜卡滋脆球 爆餡濃郁抹醬 雙重酥脆衝擊

酥脆可可脆球 × 爆餡醇厚抹醬

將經典手作濃郁內餡結合法芙娜香脆可可脆球,夾入外皮 Q 彈拉絲的日清山茶花貝果中。每一口都能體驗濃郁滑順與顆粒卡滋的雙重絕妙層次!

95折 優惠組

卡滋系列組合 ( 95折 )

NT$ 565 NT$ 595 現省 $30

包含卡滋全 5 款口味各 1 顆(巧克力、摩卡、肉桂巧克力、阿薩姆巧克力、開心果),一次嚐遍全系列!

全系列 5 顆裝 超值首選
共 5 顆 / 組

卡滋巧克力

NT$ 110

濃郁深焙黑巧遇上酥脆可可脆球,濃醇苦甜與極致爽脆交織,巧克力控必嚐!

皇家九號紅茶 法芙娜可可、55%穀物脆球
約 160g

卡滋摩卡

NT$ 105

醇厚咖啡香融合特調可可抹醬與香脆脆球,微苦回甘的成熟大人系風味。

法芙娜可可 法芙娜可可+咖啡、55%穀物脆球
約 160g

卡滋肉桂巧克力

NT$ 110

溫潤辛香頂級肉桂,碰撞濃郁黑巧與卡滋脆球,香氣層次馥郁迷人。

肉桂可可體 肉桂黑巧餡
約 160g

卡滋阿薩姆巧克力

NT$ 110

焙香阿薩姆紅茶研磨入餡,茶韻優雅回甘,結合黑巧酥脆內餡令人驚艷。

阿薩姆茶體 茶巧卡滋餡
約 160g

卡滋開心果

NT$ 160

嚴選義大利純天然開心果醬,濃郁果仁香氣交織爽脆脆球,頂級奢華享受。

原味可可體 開心果卡滋餡
約 160g
Signature Gourmet & Plain

🍊 特殊風味冰心 & 原味空貝果 主廚特調特選風味

🌾 麵粉採用:日清山茶花強力粉 | 台灣龍眼蜜・開心果乳酪
特殊風味冰心貝果
主廚獨家研發 人氣熱銷 開心果乳酪奢華款

文旦柚丁、黃金桂花、特製乳酪驚艷味蕾

以台灣特色農產與國際進口堅果為靈感,結合自然果酸與芬芳花香,每一款都兼具視覺斷面美感與層次豐富的舌尖衝擊。

金桂柚香

NT$ 100

龍眼蜜麵包體,內餡黃金桂花與麻豆文旦碎丁,花果芬芳清甜。

麵包體:龍眼蜜 | 冰心:黃金桂花、文旦碎丁
約 160g

蕎麥紅豆

NT$ 85

黑芝麻粒揉入麵體,搭配烘炒穀物乳酪與熬煮紅豆,日式質樸耐吃。

麵包體:黑芝麻粒 | 冰心:蕎麥乳酪、紅豆
約 160g

蜂蜜檸檬

NT$ 85

新鮮現榨檸檬汁、綠檸檬皮屑揉合純龍眼蜜,酸香明亮極致爽口!

麵包體:龍眼蜜 | 冰心:新鮮檸檬汁、皮屑、龍眼蜜
約 160g
奢華招牌

包你開心

NT$ 150

文山包種茶茶包體,夾入義大利特級純開心果乳酪醬,堅果醇厚馥郁!

麵包體:包種茶粉 | 夾心:開心果乳酪
約 160g
🥯

經典原味 (空貝果)

基礎原點

麵體採用日清山茶花強力粉、台灣純天然龍眼蜜揉製。外韌內Q,純粹麥香與蜜香,適合塗抹手作抹醬享用!

NT$ 40
每顆重量約 110g
Mid-Autumn Special - Party Series

🥮 中秋限定 | Party 系列包餡貝果 每顆重量約 150g

🌾 麵粉採用:日清山茶花強力粉 | 季節專屬・限量製作
中秋Party系列貝果
🥮 節慶限量經典 鹹蛋黃鹹甜爆擊 加熱後風味絕佳

紅豆黑糖麻糬、大甲芋泥乳酪、自炒豬肉綠豆沙

中秋節慶最具代表性的傳統月餅餡料,以健康少油的日式貝果重新演繹。推薦電鍋蒸熱或烤箱回烤,麻糬牽絲、蛋黃油潤綿密!

紅豆 Party

NT$ 85

芝麻香麵包體,包入顆粒紅豆餡、整顆紅土鹹蛋黃、軟Q黑糖麻糬。

麵包體:芝麻粉 | 內餡:紅豆、鹹蛋黃、黑糖麻糬
約 150g

芋泥 Party

NT$ 90

紫薯麵包體,內餡濃郁大甲芋頭泥、流沙鹹蛋黃與奶香乳酪丁。

麵包體:紫薯粉 | 內餡:大甲芋泥、鹹蛋黃、乳酪丁
約 150g

地瓜 Party

NT$ 90

原味麵包體,包裹香烤蜜地瓜餡、鹹蛋黃與香濃顆粒花生醬!

麵包體:原味 | 內餡:烤地瓜餡、鹹蛋黃、顆粒花生醬
約 150g

綠豆沙 Party

NT$ 95

芝麻麵包體,細緻綿密綠豆沙餡,搭配鹹蛋黃與主廚秘製自炒豬絞肉!

麵包體:芝麻 | 內餡:綠豆沙、鹹蛋黃、自炒豬絞肉
約 150g

咖哩綠豆沙 Party

NT$ 100

薑黃香料麵體,濃郁咖哩綠豆沙、鹹蛋黃與香炒豬絞肉,南洋鹹香極品。

麵包體:薑黃粉 | 內餡:咖哩綠豆沙、鹹蛋黃、自炒豬絞肉
約 150g
Mid-Autumn Special - Tsukimi Series

🌕 中秋限定 | 月見系列包餡貝果 綠豆沙 + 頂級茶粉 + 鹹蛋黃

🌾 麵粉採用:日清山茶花強力粉 | 蛋黃宛若明月・茶韻優雅
月見系列包餡貝果
🌕 皎潔明月斷面 綠豆沙茶香內餡 中秋送禮首選

抹茶、焙茶、玄米抹茶、茉莉綠茶、金萱五款茶香演繹

以清雅的綠豆沙為基底,分別融入各具特色的天然茶粉,包裹一顆金黃油亮鹹蛋黃。甜潤茶餡與鹹香蛋黃達到完美平衡,不甜不膩。

月見抹茶

NT$ 95

抹茶茶包體,內餡綠豆沙、宇治抹茶粉、鹹蛋黃。

約 150g

月見焙茶

NT$ 95

焙茶茶包體,內餡綠豆沙、靜岡焙茶粉、鹹蛋黃。

約 150g

月見玄米抹茶

NT$ 95

玄米抹茶茶包體,綠豆沙、玄米抹茶粉、鹹蛋黃。

約 150g

月見茉莉綠茶

NT$ 90

茉莉茶體,綠豆沙、茉莉茶粉、鹹蛋黃。

約 150g

月見金萱

NT$ 95

金萱茶茶包體,綠豆沙、金萱茶粉、鹹蛋黃。

約 150g
Savory Baked Bagels

🥓 熱烤香料包餡系列 烤箱/氣炸回烤香脆多汁

🌾 麵粉採用:日清山茶花強力粉 | 義式香料・黃金起司絲
熱烤香料系列貝果
鹹食控必備 早午餐首選 起司融化拉絲

整片培根、德腸芥末籽、切達起司三重奏

鹹香誘人的義式香草香氣,搭配表面酥脆微焦的起司外皮。出爐前烤箱回烤 3~5 分鐘,起司流淌融化,香氣撲鼻!

香料培根乳酪丁

NT$ 80

麵包體揉入義式香草與金黃起司絲,內餡豪邁捲入整片厚培根與乳酪丁。

麵包體:義式香料、起司絲 | 內餡:整片培根、乳酪丁
葷食推薦

香料起司三重奏

NT$ 75

三種經典乳酪交融(起司絲、濃郁乳酪丁、起司片),起司迷千萬別錯過!

麵包體:義式香料、起司絲 | 內餡:乳酪丁、起司片
蛋奶素可食

香料德腸捲

NT$ 85

爽脆多汁德國香腸捲入貝果,抹上特製法式芥末籽醬提味,微酸開胃解膩!

麵包體:義式香料、起司絲 | 內餡:德腸、芥末籽醬
葷食推薦

【 寶貝球 | 鹹香熱烤包餡 】

每顆重量約 70g | 龍眼蜜麵包體
兩大人氣鹹香口味・熱烤酥香融化

黑松露乳酪丁 寶貝球

NT$ 45

麵包體:龍眼蜜 | 內餡:高融點乳酪丁、黑松露醬

每顆約 70g

明太子乳酪丁 寶貝球

NT$ 45

麵包體:龍眼蜜 | 內餡:高融點乳酪丁、特調明太子醬

每顆約 70g
Dried Fruit & Yogurt Series

🍓 嚴選果乾優格丁系列 每顆重量約 145g

🌾 麵粉採用:日清山茶花強力粉 | 天然果乾・酸甜優格乳酪丁
果乾優格丁貝果
果香天然酸甜 優格乳酪丁 無花果肉桂風韻

泰茶芒果、金萱草莓、肉桂無花果、抹茶蔓越莓

嚴選天然低溫烘焙果乾,飽滿多汁無負擔。特別調配優格乳酪丁,烘烤後散發微酸奶香與馥郁果香,少女感十足。

泰茶芒果優格丁

NT$ 95

天然無色素泰式手標茶葉揉麵,包入金黃甜郁芒果乾與酸甜優格丁。

麵包體:無色素泰茶 | 內餡:芒果乾、優格丁
約 145g

金萱草莓優格丁

NT$ 95

清雅金萱茶麵體,包裹酸甜大顆草莓乾與優格丁,夢幻莓果茶香!

麵包體:金萱茶 | 內餡:草莓乾、優格丁
約 145g

肉桂無花果優格丁

NT$ 85

溫潤肉桂木質香氣,無花果種籽顆粒咀嚼感與乳酪優格完美和鳴。

麵包體:肉桂粉 | 內餡:無花果乾、優格丁
約 145g

抹茶蔓越莓優格丁

NT$ 90

宇治抹茶茶包體,蔓越莓乾的明亮果酸點綴,微苦甘甜層次豐富。

麵包體:抹茶粉 | 內餡:蔓越莓乾、優格丁
約 145g
Baby Toast Collection

🍞 寶貝吐司系列 | 迷你生吐司 萌感正方體・一口入魂

🌾 嚴選日清麵粉・超軟萌正方體迷你生吐司(5.5×5.5×5.5 cm)
寶貝吐司實拍
萌感 5.5cm 立方正方體

一口一顆・下午茶與野餐的超萌首選

選用日清麵粉特製超熟生吐司麵糰,軟綿拉絲。回烤 3~5 分鐘外皮金黃微酥,搭配豐富多變的手作內餡,大人小孩都愛不釋手!

🍞

牛奶土司

無包餡・原味純香

NT$ 45
🧈

香草奶酥

手工特調香草奶酥

NT$ 55
🥜

海鹽開心果醬

特級義大利開心果醬

NT$ 60
🥓

經典肉鬆

香酥鹹甜台灣古早味

NT$ 55
🍠

地瓜黑糖麻糬

香甜蜜地瓜・牽絲麻糬

NT$ 55
🫘

紅豆黑糖麻糬

蜜漬紅豆・黑糖麻糬

NT$ 55
Artisan Gourmet Spreads

🍯 特調手作抹醬系列 每盒內容物約 100g 密封盒裝

🧈 嚴選純天然乳源・冷藏60天・冷凍3個月
手作奶酥抹醬與乳酪抹醬
14 款茶香奶酥 2 款極品鹹乳酪 早餐塗抹神物

奶酥主要成分:奶油、奶粉、煉乳、純原葉茶粉、糖粉

厚塗在貝果或吐司上,放入烤箱 180 度烤至金黃微焦,酥脆如雪崩般化開!食用前一天放常溫退冰,質地更順滑好抹。

【 奶酥抹醬 】

主要成分:特級奶油、紐西蘭奶粉、煉乳、茶粉、糖粉
香草奶酥
NT$ 120
抹茶奶酥
NT$ 185
焙茶奶酥
NT$ 135
玄米抹茶
NT$ 135
金萱茶奶酥
NT$ 130
伯爵茶奶酥
NT$ 130
阿薩姆紅茶
NT$ 130
茉莉綠茶
NT$ 130
紅烏龍茶
NT$ 135
法芙娜可可
NT$ 130
摩卡咖啡
NT$ 130
抹茶咖啡
NT$ 175
焙茶咖啡
NT$ 130
肉桂核桃
NT$ 130

【 頂級特調乳酪抹醬 】

主要成分:特級奶油乳酪 (Cream Cheese)・冷熱抹皆宜

黑松露乳酪抹醬

進口頂級黑松露醬調製,極致奢華濃郁,搭配歐包、貝果回味無窮。

NT$ 150

明太子乳酪抹醬

鮮美明太子魚卵與滑潤乳酪,入口微辣鮮甜帶有啵啵顆粒感!

NT$ 150
Logistics & Shipping

📦 取貨方式與運費優惠門檻

🏪

台南實體自取

免運費
  • • 商品皆採「預定後製作」,確保新鮮度。
  • • 可麗露麵糊需靜置 2 天糊化,欲訂購可麗露者,請至少提前 3 天填單並完成匯款。
  • • 自取時間請於訂單中勾選預約時段或私訊確認。
自取地點:台南市(詳細地址於下單完成後發送)
F

全家 冷凍好賣+

超商取貨超便利
  • • 冷凍店到店運費:依全家當期優惠(約 NT$ 99 ~ 129)
  • • 專用冷凍箱出貨,全程溫控配送。
  • • 支援多種付款方式,超商 24 小時隨時取件。
  • • 貨到門市後,請於取件期限內儘快領取並放回冷凍!
7

7-11 賣貨便

超商取貨最便利
  • • 單箱本島運費:NT$ 129
  • • 一箱約可裝 40 顆貝果,若超過 40 顆需分兩箱寄送。
  • • 最低起訂門檻:需滿 NT$ 350 元 始可出貨。
  • • 貨到門市後,請於 4 天內盡快取件並放回冷凍!
滿額免運
🚚

黑貓冷凍宅配

滿 $3,500 免運乙箱

依照紙箱三邊總長度合計收費:

≤ 60 公分 (約裝 9~10 顆貝果) NT$ 170
≤ 90 公分 (約裝 50 顆貝果) NT$ 235
≤ 120 公分 (超大箱) NT$ 300

★ 滿額免運門檻:訂購金額每滿 $3,500 元 享該箱免運(台灣離島門檻為 $5,000 元)。若需第二箱運費自付。

以上裝箱數視貝果實際大小而定,全程冷凍溫控配送。
Best Before & Reheating Guide

♨️ 賞味期限 & 回溫美味指南

🥯🍞
貝果 & 吐司
冷凍保存 1 個月

收到後請立即冷凍,鎖住麵體最佳水分與酵母香氣。

🍯🧈
手作奶酥抹醬
冷藏 60 天 | 冷凍 3 個月

若放置常溫請於一週內食用完畢。無防腐劑添加。

可麗露 ✨
法式小可麗露
冷凍保存 1 週

一定要放冷凍保存!才能維持外殼薄脆蜂巢口感。

💡 官方推薦美味復熱方法

❄️ 冰心貝果

◆ 想吃冰淇淋口感:
食用前約 30 分鐘於冷凍拿出室溫退冰;或直接拆袋以「小火」微波約 10 秒(小編最推薦!包體濕潤,冰心依然冰涼如霜淇淋)。

◆ 想吃微軟冰涼口感:
室溫退凍約 60 分鐘,待包體完全回軟即可享用。

🔥 包餡貝果 / 香料系列

1. 電鍋乾蒸(小編最推薦):
外鍋加 1~2 格水,放入內鍋蒸至開關跳起,悶 3~5 分鐘。冷卻後一樣保有極佳咀嚼感且絕不乾柴!

2. 烤箱/氣炸鍋:
180~200 度預熱,貝果表面噴少許水,回烤 3~5 分鐘。表皮極致酥脆!

3. 微波爐:
放一杯水在旁邊,小火短秒數 (10~20秒) 翻面加熱。

可麗露 可麗露 & 抹醬

◆ 可麗露:
食用前從冷凍取出放室溫 15~20 分鐘即可食用。切勿冷藏或久放室溫,外皮受潮軟化後烤箱回烤亦無法挽回脆度!

◆ 奶酥抹醬:
前一天放常溫退冰,質地會順滑好抹。建議將麵包厚抹均勻後,隨時取出以 180 度烤焙至金黃微焦。

⚠️ 貼心叮嚀:貝果經微波爐或烤箱覆熱後,建議立即享用,切勿反覆加熱,避免麵包水分過度流失而變硬。芋泥系列加熱後更加綿密絲滑!
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